入选UNESCO世界遗产的拉沃葡萄园梯田

拉沃深受大自然喜爱,在其他历史、科学、体育、葡萄酒旅游甚至艺术景点方面,是瑞士非常美丽的地区之一。

拉沃的辉煌归功于隆河冰河(Rhone glacier)的衰落和西多会修士,他们在12世纪建造了数英里长的墙和梯田,由今天的葡萄酒酿造者精心维护。这些工匠生产的优质葡萄酒在三种热源的作用下成熟:太阳、日内瓦湖的回响和夜间石墙散发的热量。来访的美食家们很高兴品尝到莎斯拉、黑皮诺和其他由三个AOC(Appellations d’Origine Contrôlées)标签认证的葡萄品种:拉沃、狄拉蕊(Dézaley)和卡拉敏(Calamin)。

在2007年获得联合国教科文组织认可之前,这种人与自然的和谐已迷住沉思的散布者和受启发的艺术家。

入选UNESCO世界遗产的拉沃葡萄园梯田

拉沃,历史悠久的葡萄园

拉沃形成于15000多年前,在12世纪由人类塑造而成。这几千年的历史赋予这个地区一种独特的特征,是联合国教科文组织世界遗产项目的一部分。今天的拉沃葡萄酒酿造者的作品伴有自豪感,同时表达对这块传奇土地的敬意。

AOC(受控法定产区)

作为瑞士第二大葡萄酒酿造地区,沃州包括六个葡萄酒酿造地区的八个受控法定产区(AOC)。拉沃是一个享有盛誉的AOC,但该地区也生产狄拉蕊(Dézaley)和卡拉敏(Calamin)葡萄酒,这两种葡萄酒均称为AOC。由于坡度可高达100%,因此狄拉蕊(Dézaley)经常比作大教堂。其白垩粘性土壤有利于酿造出独特的葡萄酒,非常适合种植莎斯拉葡萄。用这种当地主要葡萄品种生产的干白葡萄酒,是非常合适的开胃酒,也适于搭配精美菜肴。卡拉敏,一个仅有16公顷的微小植物,既有价值,又很罕见。高度数的莎斯拉葡萄酒的首选产地!

入选UNESCO世界遗产的拉沃葡萄园梯田

葡萄园穿过UNESCO世界遗产拉沃梯田

探索这条赛道上瑞士最美丽的葡萄园之一,从谢布尔、圣萨风宁、瑞瓦斯或艾帕西斯开始。无论您从何处出发,这些问题和值得关注的事情都会让那些被UNESCO列为世界遗产的葡萄园梯田的鉴赏家们惊叹不已。

沿途,您可以在众多葡萄园的一个酒窖内享受一次愉快的休息,或者在传统的“品特酒吧”内用餐。得益于沿日内瓦湖的铁路线,您可以从圣萨风宁、瑞瓦斯或艾帕西斯乘坐火车来缩短总长10.4公里的环路行程。尽管这条路线有些地方非常陡峭,但仍适用于童车和轮椅通过。

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